辣椒飄怎么做

辣椒飄怎么做

食材：

青辣椒 500g

大蒜 3瓣

生姜 1塊

鹽 適量

食用油 適量

步驟：

1. 清洗辣椒：將青辣椒洗凈，去蒂，切成小塊。

2. 切配其他食材：將大蒜和生姜分別切碎。

3. 熱鍋爆香：熱鍋注入適量食用油，爆香大蒜和生姜，炒出香味。

4. 加入辣椒：將切好的青辣椒放入鍋中，翻炒均勻。

5. 調味：加入適量鹽調味，翻炒片刻，炒至辣椒變軟。

6. 出鍋裝盤：將辣椒炒好后，出鍋裝盤即可。

小貼士：

可以根據個人口味調整鹽的用量。

如果喜歡辣味，可以加入適量辣椒粉。

炒辣椒時火候不要太大，以免辣椒炒焦。