請問企業在期貨中如何做套期保值？

企業在期貨中如何做套期保值，咱們就拿生豬期貨舉例：
1、對于養殖企業，在高利潤階段，可選擇在期貨盤面進行生豬的賣出套期保值來鎖定價格下跌的風險，同時因為玉米、小麥、大豆、豆粕、豆油等作為飼料生產的主要原料，在飼料原料中占比較高，在期貨盤面買入飼料原材料玉米、豆粕等，可實現養殖利潤套保。即可規避原料端及產品價格波動風險，同時也可以形成飼料、生豬期貨相結合的養殖利潤管理。

2、對于屠宰企業而言，是通過賺取毛豬與豬肉間價差受益的，若生豬價格上漲又無法順利轉移到下游，則面臨虧損風險，在此情況下，屠宰企業可提前通過買入生豬期貨進行套保。另外，屠宰加工企業還可以利用期貨進行庫存管理，如果預測生豬市場價格走弱，可進行賣出保值，同時減少生豬庫存，進而減少因價格下跌導致的損失；如果生豬價格預期上漲，庫存處于低位，可以買入遠期合約建立虛擬庫存，規避因成本上漲帶來的風險，穩定生產經營。

還有一點是企業套期功能很容易理解，通過期貨衍生品工具的應用，可以將現貨中的遠期經營調整為即期，也可以當期經營進行展期操作，從而解決當期價格與經營周期不匹配的矛盾，使生產經營流與資金流盡可能保持在一個時間段內，從而降低錢貨不在一個經營周期內所帶來的錯配風險。

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