今天小麥多少錢一斤？

提要

隨著春節臨近，北方小麥主產區農民出售小麥變現的積極性有所提高，不過在山東、河北等地小麥市場，可供制粉企業等選擇采購的大宗糧源仍然較少。市場人士認為，國內小麥價格呈現高位趨穩的發展態勢，新麥上市前大幅回落的概率較小。

自昨日開始，河南等地出現了中到大雪天氣，很多地區結束了長達兩個多月沒有出現有效降水的干旱天氣。更重要的是，這次的雨雪天氣十分有利于冬小麥生長，意味著今年我國小麥獲得豐收有了一個好的基礎，同時也意味著春節離我們越來越近了，國內小麥與面粉市場進入到傳統的銷售旺季。在此背景下，國內小麥價格與市場供需會呈現出怎樣的發展趨勢呢？

衡水和平國儲糧庫有限責任公司總經理席景濤告訴期貨日報記者，此次雨雪天氣主要出現在黃河以南地區，河北等地仍比較干旱，但這并不影響當地冬小麥的生長發育，只要入春后降雨或灌溉及時，預計今年河北及全國冬小麥生長較為順利，未來國內小麥供應不會出現大問題。不過，從當前市場供需狀態來看，市場有效流通糧源偏少，支持麥價穩中有升。

記者與部分小麥收購商、倉儲企業負責人交流時發現，隨著春節臨近，北方小麥主產區農民出售小麥變現的積極性有所提高，河南北部等地制粉企業小糧販每日上門送貨量增加明顯，但總量有限。在山東、河北等地小麥市場，可供制粉企業等選擇采購的大宗糧源仍然較少。

從國內小麥市場價格漲跌情況分析，全國小麥市場價格均處在近年來的高位，其中河南北部與山東、河北等地國標一、二級小麥進廠價在1.3—1.325元/斤，河南南部及其以南地區小麥市場價格略低，市場主流購銷成交價在1.25—1.27元/斤。

“整體來看，國內小麥價格呈現高位趨穩的發展態勢，新麥上市前大幅回落的概率較小。與此同時，雖然當前國內小麥與面粉市場雙雙進入了需求旺季，但小麥與面粉價格估計也難以大幅走高。究其原因，一是制粉企業原料備庫工作已經完成，二是玉米淀粉價格低廉且大量在食品等領域替代面粉。”河南濮陽國家糧食儲備庫業務主任常愛國說，國內小麥價格將在未來數月時間內維持居高不下態勢。

站在種糧農民與小麥貿易商的角度分析，盡管手中余糧較為有限，但由于春節臨近，惜售心理基本不存在。而從制粉企業的開機情況等分析，大中型制粉企業開機率仍比較高，產品銷售利潤可觀，對高價小麥的承受能力較強。小型制粉企業開機率較低，不過其生產成本低，加上可以在一些產品中添加玉米淀粉來降低成本，其對高價小麥也具有較強的承受力。