將13盎司等于多少克？美國常用重量單位轉換

在食品領域，重量單位的不同會導致重量估算出現偏差，因此了解基本的重量單位轉換很重要。本文將介紹美國常用的重量單位轉換以及在食品計量中的應用。

1. 盎司（Ounce）

一般而言，前菜和配料的份量都是用盎司（ounce）來計量的。13盎司等于約368克。

2. 磅（Pound）

磅（pound）則是美國常見的重量單位，用于稱量肉類、家禽和魚類等食材。1磅等于16盎司，約合453.6克。在烘焙領域，磅也是主要的重量單位。

3. 加侖（Gallon）

加侖（gallon）通常用于液體的計量，如牛奶或油。1加侖等于3.785升，約等于128盎司。

4. 毫升（Milliliter）

毫升（milliliter）是常用的小容量單位，用于液體的計量。1毫升等于0.03盎司，約等于1/1000加侖。

除了上述重量單位之外，還有許多其他的度量單位，例如英尺（foot）、英寸（inch）和克（gram）等。不同的單位之間存在著復雜而微妙的關系，因此正確的度量單位轉換極為重要。

總之，了解重量單位的轉換可以幫助食品業從業人員更好地進行調配和計量。當然，如果你不是在美國從事食品行業，那么不同國家或地區的度量單位也許會有所不同。