糖精是什么制造出開？什么食物是糖精做的

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1，什么食物是糖精做的

糖精是一種人工合成的甜味劑，在世界各國都被廣泛使用糖精并不是糖，它更不是糖之精華，而是從煤焦油里提煉出來的甲苯，經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應后制成的。糖精的化學名稱叫鄰磺酰苯酰亞胺。 糖精鈉溶液加熱煮沸，會逐漸分解生成少量苯甲酸，從而產生苦味。因此在烹飪過程中應盡量避免糖精長時間加熱和在酸性食物中添加糖精。 糖精可用于糕點、醬果、調味醬汁等食物中，以代替部分蔗糖。糖精既不易被消化吸收，又對人體沒有營養價值，又會產生苦味，所以，雖無毒害，也不宜多吃。

2，糖精是從糖里提煉出來的嗎

不是。糖精化學名稱為鄰苯甲酰磺酰亞胺，制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，均為石化產品。市場銷售的商品糖精實際上是易溶性的鄰苯甲酰磺酰亞胺的納鹽，為無色結晶或稍帶白色的結晶粉末，無臭或微有香氣，簡稱糖精鈉。1997年加拿大進行的一項實驗發現，攝入大量的糖精鈉可以導致雄性大鼠膀胱癌。一些國家出臺相似的法律法規，規定食物商品中如果使用了糖精，必須在標簽上注明“使用本產品可能對健康有害，本產品含有可以導致實驗動物癌癥的糖精”的警示。現在，糖精在大多數發達國家基本被禁用。

3，目前使用最多的人工甜味劑是在哪里研制出來的

目前使用最多的人工甜味劑是在哪里研制出來的？目前，全球使用最多的人工甜味劑是環磺酸鹽、阿斯巴甜和糖精。無糖食品如無糖糕點、飲料中，都有它們的影子。環磺酸鹽(cyclamate)的主要成分是環己基磺酸鹽；阿斯巴甜(aspartame)由天門冬胺酸提取出，它是比蔗糖甜100多倍的增甜劑，無糖可樂就是使用的這種甜味劑。這兩種甜味劑都是在醫學試驗中偶然發現的副產品。糖精(saccharin)比蔗糖甜500倍，是我國使用時間最長的人工甜味劑。這種物質是科學家們在研究煤碳焦油的衍生物時偶然發現的。不要因為是添加了甜味劑,就可以大膽的放心的吃! 還是有計量的吃法! 吃個8分飽就好!!!

4，紅糖是用什么做出來的

紅糖是用甘蔗榨成汁，然后加熱過濾制成的。過濾掉雜質，將糖汁到進模子里干燥就成了紅糖。做紅糖的糖汁要是再經過多次過濾，結晶以后就是白糖啦白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖精，而紅糖是甘蔗的糖漿熬成，含有砂糖和糖蜜。所以，應該說白糖和紅糖成分大致相同，而層次不同。紅糖是從植物中直接提取的沒有深加工的,所以它含有豐富的礦物質和多種物質.其中含鐵比較豐富所以婦女坐月子時就會吃紅糖補鐵(現在農村還流行在親戚生孩子的時候送紅糖).紅糖性熱.白糖性平.在淋雨的時候,用紅糖和生姜加水渚開有祛濕的功效.紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長發育必不可少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。紅糖還是婦女服用的良藥。產后的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。紅糖是生產白糖剩下的產品，保留的營養素雖然較多，可是內含有一些雜質。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量，以免量過多影響食欲和胃腸道的消化吸收。希望我的回答對你有幫助＾＾紅糖是用甘蔗榨取出來的把紅糖中的碳提煉出來后就變成了白糖因此白糖要比紅糖干凈因為含有雜質呈棕紅色，也因為這樣有食療功效我們平常吃的食用糖，絕大部分是用北方的甜菜和南方的甘蔗榨汁提純而成，提純程度低的就是紅糖。提純度再高一些就是白砂糖，為廚房中常備調料。提純度更高一些

5，糖是如何制成的

是用干蔗變成的餓這么簡單，就是米和唐的兒子啊　用甜菜 或甘蔗 加其他襯料 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖精，而紅糖是甘蔗的糖漿熬成，含有砂糖和糖蜜。所以，應該說白糖和紅糖成分大致相同，而層次不同。 1.榨汁。用甜菜或者甘蔗榨出汁液； 2.過濾。進一步去除汁液中的渣滓。 3.二次過濾。保證純凈度。 4.結晶。 5.再結晶，提高產品純凈度 英文：candy, sugar candy, rock candy 　　簡介　　冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。　　我國在漢時已有生產。冰糖以透明者質量最好，純凈，雜質少，口味清甜，半透明者次之。可作藥用，也可作糖果食用。　　制糖為我國首創，早在三千多年前我國就有用谷物制作飴糖的記載。根據《齊民要術》的記載可知后漢時我國已經生產蔗糖和冰糖了。　　唐貞觀年間我國自印度傳入熬糖法后，改進了工藝，蔗糖質量有所提高。　　描述　　⒈ 冰糖以白砂糖為原料，經過再溶，清凈，重結晶而制成。　　⒉ 一種大的、透明的冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、蛋清等，經加熱、過濾、濃縮結晶、干燥而成，質地堅硬透明　　⒊ 成大塊結晶在細繩上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麥威士忌酒。　　品種　　冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種。　　前者又稱顆粒狀冰糖，60年代由天津市新華食品廠首先研制成功，開拓了國際市場，成為國內首家出口廠家。　　多晶冰糖又稱盒冰糖、老冰糖，采用傳統工藝制成，是由多顆晶體并聚而成的蔗糖晶體，是我國傳統產品。　　冰糖品種從顏色上又分為白冰糖和黃冰糖兩種(還有一種淡灰色冰糖，但較少生產和食用)，出口以白冰糖為主，黃冰糖出口數量甚少。　　營養　　（以100克食物計）　　能量：1660焦耳 =397千卡。蛋白質：0％；脂肪：0％；糖類：99％以上；水：0.06％。　　無機鹽：Ca(23mg)、Zn(0.2mg)、Mg(2mg)、Fe(2mg)、K(1.4mg)。　　維生素：微。　　食用　　冰糖可以做為糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫蘆的糖僅是經過熬制的糖，沒有真正冰糖的含糖量高。　　冰糖可以烹羹燉菜或制作甜點；著名“冰糖湘蓮”是八大菜系中湘菜珍饈。另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等菜肴。　　糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應煮開后食用；　　冰糖可以煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。　　用途　　冰糖品質純正，不易變質，除可作糖果食用外，還可用于高級食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。　　一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。是榨出來的蔗糖汁，經過幾道蒸發的工序，解析形成的~~

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