知識筆記：原種豬，二元豬和三元豬

一、原種豬

也可以叫一元豬，它是指某個品種的原始品種，與雜交豬是相對的。品種豬可以分為國外品種和海內品種，國外的優秀豬品種有：大白豬（又叫大約克、約克夏）、長白豬（有許多優秀的品系，如：丹系、美系、法系、臺系等）、杜洛克（紅毛豬）、皮特蘭、斯格豬等，海內的優秀的品種多是地方品種，如：太湖豬（以產仔率高著稱）、東北民豬、香豬（小型豬）、榮昌豬、金華豬（金華火腿的原料）等。原種豬只能和原種豬進行交配才能得到原種后代，與其它品種交配的后代就成了雜交豬。

二、二元豬

用兩個品種豬進行互補性雜交后所得到的后代，可用兩個國外的品種進行雜交，也可用國外的品種和海內的品種進行雜交。常見得有，例：大白豬和長白豬進行雜交所得到的個體二元豬，假如用大白豬做為父本（♂），長白豬做為母本（♀）得到的后代個體，被稱為大長二元豬，反過來長白豬做為父本（♂），大白豬做為母本（♀）得到的后代個體，被稱為長大二元豬。長白豬做為父本（♂），太湖豬做為母本（♀）所得到的后代個體被稱為長太二元豬；（分享者腳注：父系命名）

三、三元豬

用雜交后的二元豬做母本（♀），與原種豬做父本（♂）再進行雜交，所得到的個體，就是三元豬，只做為商品豬，不做為種豬用。一般情景下用杜洛克（紅毛豬）做父本，假如雜交所用的豬都是國外品種的話，也可稱為外三元豬。例：長大二元母豬（♀）與杜洛克（♂）公豬雜交所得到的個體為杜長大三元商品豬。

四、內三元豬

就是三個親本中的母本有地方品種的個體就是內三元豬，海內地方優秀的品種為母本，國外品種做為父本，例：長民二元豬為母本（♀），杜洛克這父本（♂）進行雜交所得到個體，為杜長民內三元豬，長太二元豬為母本（♀），杜洛克這父本（♂）進行雜交所得到個體，為杜長太內三元豬。

五、回交二元豬

二元豬與其親本之一的品種豬進行雜交，所得到個體；回交是選育品種的辦法之一。但是在消費中，回交二元豬多數做為母本與單一品種父本再進行雜交得到的個體全部為商品豬。回交二元豬可以是國外品種，也可以是海內品種。例：長白二元母豬（♀）和長白豬（♂）公豬交配所得到的長白回交二元豬；長太二元母豬（♀）和長白豬公豬（♂）交配所得到的個體為長太回交二元母豬。

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