豆粕是什么做的？豆渣怎么變成了豆粕？

豆粕是什么做的？豆渣怎么變成了豆粕？

豆粕是一種由大豆制成的副產品，廣泛用于畜牧業作為動物飼料。它是一種濃縮的蛋白質來源，具有很高的營養價值。

豆粕制作過程：

豆粕的制作過程包括以下步驟：

1. 大豆加工：將大豆碾壓成大豆粉，破壞其細胞壁。

2. 浸漬：將大豆粉浸泡在水中，使大豆蛋白溶解。

3. 分離：將大豆漿與大豆渣（又稱豆渣）分離。

4. 加熱：對大豆漿進行加熱，使其凝結成豆腐腦。

5. 壓制：將豆腐腦壓制成豆腐，分離出豆漿。

6. 干燥：將豆漿干燥成豆粕粉。

豆粕營養成分：

豆粕富含蛋白質、纖維、碳水化合物和礦物質。它還含有少量的脂肪和維生素。

豆粕應用：

豆粕主要用于以下方面：

動物飼料：它是家禽、豬和牛等動物的優質蛋白質來源。

食品添加劑：豆粕可以添加到面包、餅干和面條等食品中，以增加蛋白質含量。

工業用途：豆粕還可以用作粘合劑、塑料和涂料的配料。