白糖和菜籽油怎么熬？家里常備的白糖和菜籽油，沒想到也能做出絕味的小吃？

白糖和菜籽油怎么熬？家里常備的白糖和菜籽油，沒想到也能做出絕味的小吃？

白糖和菜籽油，在我們的廚房里都是常見的食材。它們不僅可以用來調味和烹飪，還能做出美味的小吃。今天，就來和大家分享一個用白糖和菜籽油就能做出的絕味小吃——糖油餅。

材料：

白糖：200g

菜籽油：適量

做法：

1. 將白糖倒入鍋中，加入少許水，小火慢慢加熱。

2. 不斷攪拌，防止粘鍋。當糖漿開始變色，呈現淺黃色時，轉中火。

3. 繼續攪拌，直至糖漿變成焦糖色。

4. 關火，將菜籽油分次倒入焦糖中，一邊倒一邊攪拌均勻。

5. 如果糖漿太稠，可以加入少量開水稀釋。

6. 將糖油汁倒入模具中，靜置放涼。

7. 冷卻后，即可脫模切塊食用。

小貼士：

白糖的用量可以根據自己的口味調整，喜歡甜一點的可以多加糖。

熬制糖漿時，火候要控制好，以免糖漿燒糊。

菜籽油也可以換成其他食用油，如色拉油、花生油等。

糖油餅剛出爐時非常燙，切塊時要小心。

糖油餅香甜酥脆，老少皆宜。它制作簡單，不需要任何復雜的材料和工具，是居家必備的小零食。下次家里有白糖和菜籽油的時候，不妨嘗試一下吧！相信它一定會成為你家的新寵。