顏兮塊怎么做？你是否還在為做不出美味的顏兮塊而苦惱？

顏兮塊怎么做？你是否還在為做不出美味的顏兮塊而苦惱？

顏兮塊是一種美味可口的點心，制作起來并不復雜。下面就給大家介紹一個簡單的顏兮塊做法，讓你輕松做出美味的顏兮塊。

材料：

面粉 250克

白糖 50克

食用油 50克

雞蛋 1個

泡打粉 3克

水 100ml

做法：

1. 制作面糊：在一個大碗中，將面粉、白糖、泡打粉和雞蛋放入，攪拌均勻。

2. 加入油和水：一邊慢慢加入食用油一邊攪拌，直到面糊光滑有彈性。然后，分次加入水，一邊攪拌一邊觀察面糊的濃稠度。面糊應該達到粘稠但可流動的狀態。

3. 蒸制面糊：將面糊倒入抹了油的方形或圓形模具中，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，或直到面糊完全熟透。

4. 冷卻切塊：蒸好的面糊晾涼后，切成均勻的小塊。

5. 煎至金黃：在平底鍋中倒入少量油，將顏兮塊放入，兩面煎至金黃酥脆。

6. 淋上醬汁：（可選）根據個人喜好，可以淋上喜歡的醬汁，例如糖桂花醬汁、蜂蜜醬汁或黑芝麻醬汁。

小貼士：

如果面糊太稠，可以加入更多水。如果面糊太稀，可以加入更多面粉。

蒸制時間根據模具大小和厚度而異。用牙簽戳一下，如果牙簽插入后沒有濕面糊帶出，即表示面糊已熟透。

煎顏兮塊時，中小火煎即可，避免煎糊。

顏兮塊可以根據個人喜好添加不同的餡料，例如豆沙、芝麻或堅果。

通過遵循這些簡單的步驟，你就可以輕松做出美味的顏兮塊。動手嘗試一下，享受制作美食的樂趣吧！